Cia Cacique reduz custos com Ampla

Autor: Irene Barella

Em um segmento com alto grau de competitividade, a Cia Cacique de Café Solúvel é uma das maiores indústrias do setor de café do País em volume de sacas processadas e a segunda de café solúvel.

Em 1997, a planta da Cacique, localizada em Barueri (SP), foi totalmente modernizada, com a troca de todos os equipamentos e a inclusão de automação embarcada com CLPs. Essa automação gerava informações que ficavam disponíveis para o operador por meio da IHM, ou isoladas, dispersas pela fábrica.

As informações só saíam do chão-de-fábrica via relatórios mensais enviados à contabilidade e eram feitos manualmente. “O relatório apresentava somente uma visão contábil, porque já não se podia tomar nenhuma ação corretiva”, lembra Paulo Rufino de Melo Silva Júnior, gerente administrativo financeiro da Cacique / Divisão Alimentos.

No final de 2004, a empresa passou a contar com um sistema de Business Intelligence que controlava toda a gestão comercial e financeira da empresa. Daí veio a necessidade de trazer informações em tempo real também da área de produção.

Cercado de dificuldades, por considerar os interesses de várias áreas da empresa, o projeto seria impossível de ser realizado sem o suporte do pessoal de produção.

Mas na Cacique, o projeto nasceu de uma pergunta bem feita: Como  é possível trazer essa informação da produção, de maneira compreensível, para o administrativo?

O Projeto Ampla

Seguindo o exemplo da unidade de Londrina (PR), que já trabalhava com um software supervisório fornecido pela SoftBrasil, a Cacique decidiu utilizar uma tecnologia similar para suportar esta implementação. Mas desde o primeiro momento ficou claro que a solução necessária não passava pelo uso de supervisórios, mas sim pela implementação de uma ferramenta de MES/MOM (Manufacturing Execution Systems / Manufacturing Operations Management). Era necessário uma ferramenta que recolhesse as informações dos CLPs, jogasse para o supervisório e fosse disponibilizado para o corporativo.

Para esse projeto, foram avaliadas três empresas e a vencedora foi a solução Ampla, implementada pela SoftBrasil. Durante uma reunião multidisciplinar, com o pessoal das áreas de qualidade, desenvolvimento, contabilidade, produção e a equipe da SoftBrasil, foram apresentadas as informações necessárias para o BI. “Falar sobre cubo mágico, wizard, periódicas, métricas e ouvir outros tantos termos novos foi uma fase complexa, mas os recursos disponíveis no Ampla/Citect caíram como uma luva no nosso processo e, por isso, o projeto ganhou o comprometimento de todas as áreas envolvidas”, comenta Silva Júnior.

Um dos desafios mais críticos foi a integração de vários equipamentos da década de 90, que não tinham documentação nem protocolos abertos, tarefa que ficou a cargo da SoftBrasil. “Foi um desafio grande e que foi satisfatoriamente superado. Tivemos de abrir caixas-pretas de automações embarcadas e nem todos os fabricantes ajudaram”, lembra Rogério Zampronha, presidente da SoftBrasil.

Entraram no projeto todos os equipamentos envolvidos no processo produtivo, como torradores, moinhos, empacotadoras e check-weighers. O levantamento, realizado depois de um ano de utilização do sistema, mostra que o projeto já se pagou com folga porque a empresa já reduziu o give away em 80% e as perdas de empacotamento em 50%.

Hoje, com o uso da ferramenta AMPLA, a Cacique consegue definir qual o “blend” de menor custo a ser produzido e estabelecer estratégias de compra de matéria-prima. Para essas atualizações, a Cacique tem o suporte da SoftBrasil porque, segundo Silva Júnior, apesar do cotidiano ser simples, inclusões e alterações precisam de especialistas.

“Os responsáveis por outras divisões da Cacique estão acompanhando esse projeto e se preparando para utilizar o Ampla”, adianta Antonio Paulino Martins, diretor da Cacique. “A adoção do Ampla/Citect pelas outras divisões será o caminho para uma integração ainda maior da Cacique”, finaliza.